Лозя & Вино
В сърцето на Вила Монтевино нашите лозя даряват плодовете на уникалния тероар.
С внимание към детайла и любов към земята създаваме вина с характер, които носят духа на мястото и страстта на хората зад тях.
Мерло
Мерло е обичан червен винен сорт грозде, известен със своята гладка, кадифена текстура. Лозовите масиви се чувстват изключително добре върху леки, богати почви и на наклонени терени. Нашите насаждения във Вила Монтевино са върху южни склонове, в подножието на Рила планина, където слънцето целогодишно щедро ги огрява, а почвата абсорбира водата от снежните планински върхове. Виното, произведено от сорт мерло, е меко по душа, с леки танини, но с утвърден характер и аромат на костилкови и горски плодов
Каберне Совиньон
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
е най-разпространеният в света червен винен сорт грозде. Нашето Каберне Совиньон взима своята плътност от характерните за Рила почви и така придобива характерен тъмночервен цвят и аромат на дребни червени плодове като касис, черница и къпина. Класическият профил на Каберне Совиньон е вино с плътно тяло, с високи танини и забележима киселинност, която допринася за потенциала на стареене на виното.
Пети Вердо
Пети Вердо (Petit Verdot) е един от най-специалните сортове грозде. Отличава се с малки плодове с плътен цвят, покрити с тънка ципа.
Пети Вердо е характерно със своите свежи и флорални аромати, с нотки на слива, черна череша и теменужки. Виното, произведено от този сорт, е толкова смело, че повечето производители го използват само за купажни вина, но сортовото вино е наистина феноменално и е емблема за Вила Монтевино.
Малбек
Малбек (Malbec) е темпераментен сорт грозде, обича по-голяма надморска височина и топли летни месеци. Ние го настанихме на южен склон на Рила, където зрее под топлите слънчеви лъчи. Така виното, което произвеждаме от този сорт, носи характерен наситено лилаво-червен плътен цвят. Притежава аромат на зряла слива и нотки на къпини и череши. Благодарение на своя тъмен и мастилен цвят Малбек си спечелва прозвището „черно вино“. Вкусът е богат и балансиран заради високата киселинност и меките танини.
Сира
Сира (Syrah) е известен със своя тъмен, почти мистериозен цвят и аромати, които разказват истории за далечни земи. Когато опитате това вино, ще усетите вкус на сочни къпини, пикантен черен пипер и дори лек дъх на дим от старо огнище. Сира се отличава със богати аромати на черни плодове като къпина и черна череша, подправки като черен пипер и опушени нотки, а понякога и деликатен дъх на виолетка.
Совиньон Блан
Совиньон Блан е известен със своята жива свежест и аромати, които предизвикват усещане за пролетна утрин. Когато отпивате от нашето вино, ще усетите аромат на сочна круша, цветя и билкова свежест от планината. Този сорт е роден от съюза на слънчевите лъчи и речната роса. Казват, че когато първите лъчи на пролетта целунали спящата земя, фея се спуснала от небето и докоснала лозите с пръсти, обагрени в дъга. От този момент всяко зрънце Совиньон Блан било надарено с магията на светлината и чистотата на водата.
Совиньон Блан е нашето вино за празник, което ободрява душата и разпалва сетивата. То носи деликатното усещане за хармония и жизненост.
Пино Гриджо
Шардоне
Шардоне е винен сорт, известен със своето великолепие и аромати, които нашепват истории за слънчеви градини, златни ябълки и дъх на ванилия – сякаш самото слънце докосва небцето.
Виното Ви дава усещане за щедрост и благодарност.
Вионие
Вионие е вино като никое друго. То ви съблазнява, гали небцето Ви със своя кадифен вкус, обгръща Ви с аромати на огрени от слънцето овощни градини и екзотични подправки. Нашето Вионие е символ на чувствеността на живота и магията на вдъхновението.
Сортът е предизвикателство за всеки, който отглежда грозде. Изисква топлина, но не прекалено високи температури, за да узрее напълно и да разгърне палитрата от вкусове. Носи аромати на кайсия, праскова, мандарина, цъфнали цветя и понякога нотки на мед и подправки.