Изискани Кулинарни Изживявания

Ресторант "Фамозо"

Нашето меню съчетава най-доброто от местните продукти с вдъхновение от световната кухня, за да създаде изключителни вкусови преживявания. 

Открийте вкусове, поднесени с изисканост и внимание

Вкусът на Вила Монтевино

Разположен сред живописната природа, ресторант „Фамозо“ предлага кулинарно преживяване, което съчетава местни традиции с изискани световни техники. Нашето меню е внимателно подбрано и създадено с най-добрите сезонни продукти, осигурени от местни производители.

Всеки детайл – от прецизната селекция на вината до изисканото поднасяне на ястията – е замислен, за да достави истинска наслада за сетивата. В елегантната и уютна атмосфера на ресторанта гостите могат да се насладят на вкусове, вдъхновени от природата, в съчетание с първокласно обслужване и изключителна винена листа.

  Работно време:
  • Вторник-петък: 17:00 - 23:00 ч.
  • Събота и неделя: 11:00 - 23:00 ч.
Телефон за резервации

+359 88 373 3344

Вижте нашите най-високо оценени ястия

Нашето меню

Салати
Градинска салата

(белени розови домати, прясно изпечена чушка, биволско сирене и маслини Каламата)

Капрезе с крутони и авокадо

(чери домати, бейби моцарела, сос от нар, див лук и подправки)

Рока

(рукола, айсберг, микс от чери домати, пармезанови люспи и глазура от къпини)

Салата Цезар с пиле

(айсберг, пъдпъдъчи яйца, сос Цезар, скариди, крутони, пармезанови люспи и микро подправки)

Студени предястия
Плато италиански колбаси

(копа, пеперони, прошуто крудо)

Плато сирена и кашкавали

(биволски, овчи и козе) *1, 7

Бурата с прошуто крудо

(Бурата, Прошуто Крудо, рукола, маслини микс, сос от къпини, крустини с мед и балсамико)

Телешки тартар от Black Angus

(поднесен с жълтък, червен лук, сметана, каперси, кисели краставички и крустини) *

Телешко карпачо

(телешко бон филе, сос Монтевино, рукола, пармезанови люспи и трюфел олио)

Основни ястия
Телешки кюфтета

(салата от чери домати, спанак, пармезан, черен сусам, грилован шалот, печен картоф, зехтин и пресни подправки) *

Бистека ди Майале

(свинско бон филе гарнирано с пюре от кореноплодни и рататуй)

Пето ди Поло Рипиено ал Тартуфо

(пълнено пилешко с горски гъби, поднесено с мус от маскарпоне, крема сирене, бурата и задушен спанак)

Осо Буко

(с пюре от кореноплодни и сос чимичури)

Close
Този сайт използва бисквитки, за да осигури по-добро потребителско изживяване.
Close